L’avvento di GAS – Giorno 5

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Che cosa si nasconde oggi sotto l’albero? Scopriamolo insieme!

5 dicembre 2020 – Ricetta: palline di Natale

Le palline di Natale sono dei dolcetti che, per la loro forma tonda, ricordano le tipiche bocce natalizie. Una ricetta sfiziosa e “cioccolatosa” per grandi e piccini.

Ingredienti per 4 persone

Per la base:

Uova 2 Zucchero 100g

Lievito per dolci 10g Latte 100g

Farina 120g Olio di semi 70g

Cacao 30g 

Per la farcitura:

Nutella 150g

Per la decorazione:

Albume 1 Pasta di zucchero

Zucchero a velo 200g  Colorante alimentare 

Succo di limone alcune gocce Smarties o m&m’s

Preparazione

  1. Lavorate i tuorli con lo zucchero e poi aggiungeteci anche latte e olio.
  2. Aggiungete al composto la farina, il cacao e il lievito setacciati. Fatto questo Aggiungete gli albumi montati a neve. 
  3. Versate negli stampini a semisfera (possono andar bene anche gli stampini dei muffin), dopo averli unti con burro o olio.
  4. Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa una ventina di minuti. Lasciare poi raffreddare.
  5. Farcite con la Nutella e unite a due a due le mezze sfere, in modo che si creino così delle sfere.
  6. Per la ghiaccia: iniziate a montare l’albume. Aggiungete poco a poco lo zucchero a velo, continuando a montare. Alla fine aggiungete le gocce di limone e mescolate.
  7. Decorate le vostre palline a piacimento. Potete aggiungere gli smarties, oppure utilizzare la pasta di zucchero colorata di verde, stendetela e ricavate le foglie utilizzano una formina o anche un coltello. Applicate le foglie e fate asciugare la ghiaccia a temperatura ambiente per un’oretta.

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